美國車厘蜆

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冰鮮海產
美國車厘蜆

美國車厘蜆

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~~$174.00~~

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產品介紹

終於介紹返車厘蜆，第一次開同食之前有啲驚，因為感覺唔易開，同聽講蜆味好濃，唔係人人頂得順。結果……連螺絲批都出動埋，但就覺得絕對不枉此開，因為來自美國嘅刺身級活車厘蜆，真係好、好、食！

蜆有蜆味好似廢話，但其實得罪講句，真係唔係乜蜆都有蜆味，而呢款車厘蜆，海水味同蜆味都極濃，鮮甜味好突出，口感係有彈性少少爽口。見佢咁好肉咁強壯，總算理解點解開佢要開得咁有技巧。生蠔一粒帶子，佢就兩粒，你懂的。

#利申小編唔多識開不過客人就教路：蜆口半圓向自己，左或右會有一邊（即係約5點或7點位）係較容易攝蜆刀入，然後順勢一拖（橫過蜆口）切割帶子肉，就會開口。